AGUARDIENTE

Bebida alcohólica fuerte obtenida por destilación de caña de azúcar, uvas, granos u otros frutos fermentados. En la tradición popular se usa tanto como licor festivo como en remedios caseros, aplicado en fricciones para aliviar dolores musculares o mezclado con hierbas medicinales. Su nombre alude al ‘agua ardiente’, por la sensación intensa que produce al beberla.