El cacao es una semilla seca, fermentada y grasa que proviene del fruto de un árbol tropical americano llamado Theobroma cacao. Estas semillas se utilizan para hacer cacaochocolate y manteca de cacao. Además, el árbol de cacao produce flores amarillas seguidas de vainas carnosas que contienen las semillas. El cacao es conocido como el “alimento de los dioses” y se cultiva en regiones tropicales de América y África.

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