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Cacao (II) La Moneda de Sangre y Oro: El Legado Social del Cacao
Hubo un tiempo en que la riqueza, literalmente, crecía en los árboles. Para las civilizaciones olmeca, maya y azteca, el cacao no era un postre; era poder líquido. No hablamos de una simple semilla, sino de un viajero en el tiempo que funcionaba como moneda de cambio,...
El Maíz (I). El Maíz: Más que un Grano, un Tesoro Medicinal
El maíz, un alimento básico en muchas culturas, ha sido venerado y utilizado por sus propiedades medicinales desde tiempos ancestrales. Este humilde grano, pilar de la alimentación en Mesoamérica, ha sido mucho más que un simple ingrediente culinario; ha sido un...
El Maíz (II). ¡El Maíz es el Rey! Un Viaje por los Sabores de América
El Maíz (III). Las Palomitas de Maíz: Un Viaje Explosivo a través del Tiempo
¿Quién puede resistirse al crujido irresistible de una buena palomita de maíz? Este clásico snack, tan simple como delicioso, esconde una historia fascinante que se remonta a miles de años. ¡Súbete a nuestra máquina del tiempo y descubramos juntos los...
Temazcal (I) Un Viaje al Pasado: Baños Precolombinos, Tradición y Sanación
Un legado milenario Los baños de vapor, conocidos como temazcales en Mesoamérica, son una práctica ancestral que ha trascendido el tiempo, desde la época precolombina hasta nuestros días. Más allá de una simple rutina de higiene, estos baños representaban un método de...
Temazcal (II): Un Viaje Ancestral Hacia el Bienestar
Un legado milenario El temazcal, una herencia cultural viva de México y Guatemala, nos remonta a un pasado milenario. Su nombre, proveniente del náhuatl "temāzcalli" (casa de vapor), encierra una experiencia que va más allá de un simple baño. Se trata de un ritual...
Las Chinampas: Un Ingenioso Sistema de Cultivo Prehispánico
Las chinampas son un antiguo y eficiente sistema de producción agrícola desarrollado por las civilizaciones mesoamericanas, especialmente los mexicas, en el Valle de México. Este método de cultivo, que data de tiempos prehispánicos, sigue siendo relevante hoy en día...
Viviendas de los Grupos Tribales de Abya Yala Antes de la Conquista Europea
Antes de la llegada de los europeos, Abya Yala era un continente diverso y vibrante, con una rica variedad de culturas y tradiciones. Una de las facetas más fascinantes de estas culturas eran sus sistemas de vivienda familiar. Estas estructuras no eran simples...
Lleva Nuestra Información Contigo: Escanea y Guarda el Código QR
¿Qué es un código QR y cómo funciona? Muchos de nosotros estamos familiarizados con los códigos QR, ya sea por haberlos visto, utilizado o creado con nuestros dispositivos electrónicos. Ahora, tenemos la facilidad de copiar el código QR que generan distintos...
Frijoles Sin Gases: La Guía Completa del CENTA
Los frijoles son un alimento básico en muchas dietas, pero los molestos gases que pueden causar a menudo nos hacen evitarlos. ¿Sabías que existe una solución sencilla y efectiva para disfrutar de todos los beneficios de los frijoles sin sufrir las molestias...