FRIJOL NEGRO

Leguminosa ampliamente cultivada en Mesoamérica, reconocida por sus granos oscuros y sabor característico. En la alimentación tradicional es fuente de proteínas, fibra y minerales, formando parte esencial de la dieta cotidiana. En la medicina popular se emplea en infusiones para aliviar problemas digestivos y como fortalecedor general, además de simbolizar abundancia y sustento en la cultura campesina.