El maíz, un alimento básico en muchas culturas, ha sido venerado y utilizado por sus propiedades medicinales desde tiempos ancestrales. Este humilde grano, pilar de la alimentación en Mesoamérica, ha sido mucho más que un simple ingrediente culinario; ha sido un aliado para la salud y el bienestar. El maíz en las civilizaciones antiguas Las … Sigue leyendo El Maíz (I). El Maíz: Más que un Grano, un Tesoro Medicinal